Se você está em busca de uma opção deliciosa, nutritiva e versátil para suas refeições, essa torta de abobrinha é a escolha ideal! Com uma massa leve e um recheio cremoso, ela é perfeita para o almoço, jantar ou lanche da tarde. Veja como preparar essa maravilha em casa.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Meia lata de creme de leite NESTLÉ®
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de Fondor MAGGI®
- Farinha de trigo para polvilhar
Recheio
- 2 abobrinhas grandes picadas (350g)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão
- Meia lata de creme de leite NESTLÉ®
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Meia colher (sopa) de Fondor MAGGI®
Modo de Preparo
Massa
- Peneire a farinha em um recipiente e, no centro, adicione a manteiga, o creme de leite, o fermento e o Fondor MAGGI®.
- Misture suavemente até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
- Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro.
- Fure o fundo da massa com um garfo e asse em forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 20 minutos.
Recheio
- Em uma tigela, misture as abobrinhas picadas, os ovos, os queijos ralados, o creme de leite, a farinha de trigo e o Fondor MAGGI®.
- Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.
- Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora ou até que a torta fique dourada.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Variações
- Queijo: Se preferir, substitua o queijo tipo suíço (Gruyère ou Emmental) pela mesma quantidade de queijo prato.
- Massa: Você pode usar massa folhada pronta para facilitar. Lembre-se de furar a massa com um garfo antes de assar.
- Recheio: Experimente substituir a abobrinha por peito de frango cozido e desfiado ou palmito picado para variar o sabor da torta.
Benefícios da Abobrinha
A abobrinha é um vegetal de baixo teor calórico, rico em fibras, vitaminas e minerais. Ela auxilia na digestão, contribui para a saciedade e é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva a torta de abobrinha com uma salada fresca de folhas verdes ou com legumes grelhados. Outra opção é preparar um molho de iogurte com ervas para acompanhar.
Dica
Se você está procurando uma receita de torta de abobrinha fácil e deliciosa, encontrou a opção perfeita! Essa torta combina uma massa leve e crocante com um recheio cremoso e saboroso. Perfeita para variar o cardápio da semana, essa receita de torta de abobrinha vai conquistar sua família.
Experimente essa deliciosa receita e compartilhe sua opinião nos comentários! Bon appétit!
